lácteos y la cadena de frío

La importancia de la cadena de frío en lácteos

En los productos lácteos, al igual que sucede en otro tipo de productos, garantizar la cadena de frío es fundamental para que los alimentos lleguen a nuestra nevera con todas sus características y valores nutritivos. Gracias a la cadena de frío, podemos mantener la temperatura controlada durante todo el proceso, desde la producción, el transporte, […]

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El mantenimiento en las instalaciones frigoríficas

Hoy os queremos hablar de la importancia del mantenimiento en las instalaciones frigoríficas y del ahorro económico que puede suponer para nuestro bolsillo detectar una avería o un problema a tiempo. El llevar a cabo un buen mantenimiento en las instalaciones y mantenerlas en perfecto estado, nos garantiza que los procesos productivos no se vean […]

Puertas batientes en instalaciones frigoríficas

Puertas batientes en instalaciones frigoríficas

Hoy os queremos hablar de las puertas batientes en instalaciones para cámaras frigoríficas, que permiten el paso de los trabajadores preservando los niveles de temperatura y hermetismo. Debido a sus grandes ventajas, este tipo de puertas es muy demandada en negocios con instalaciones frigoríficas, como sucede en las industrias agroalimentarias, laboratorios o en los supermercados, […]

Factores que determinan el buen funcionamiento de un equipo frigorífico

Factores que determinan el buen funcionamiento de un equipo frigorífico

Cuando la temperatura de condensación aumenta, disminuye la capacidad del compresor del equipo frigorífico y aumenta la potencia. Si aumentamos la temperatura, la capacidad del compresor disminuye y también su potencia. Estos aumentos de temperatura producen un rendimiento deficiente y que la temperatura interior del equipo frigorífico sea mayor de la deseada, pudiendo afectar a […]