Cámara de atmósfera controlada, qué es, cómo se realiza y para que se utiliza

Cámara de atmósfera controlada, qué es, cómo se realiza y para que se utiliza

La correcta conservación de alimentos es la base de toda la industria alimenticia y del consumo sano de alimentos en el mundo entero. Los productos alimenticios, como el resto de los elementos de la naturaleza, tienen un ciclo de vida establecido. Los procesos de oxidación, acidificación, desarrollo de microorganismos, hongos y otro tipo de elementos […]

Desinfectamos nuestras instalaciones contra la COVID-19

Desinfectamos nuestras instalaciones contra la COVID-19

En Doorfrig la seguridad y la salud de nuestros trabajadores y clientes está por encima de todo. Por ello, Doorfrig ha encargado a la empresa Dedesin, la desinfección de sus instalaciones de forma preventiva, contra la epidemia de COVID-19 que estamos viviendo, para tranquilidad de sus trabajadores y clientes. Además, continuamos trabajando con total normalidad […]

alarmas camaras frigorificas

Tipos de alarmas para cámaras frigoríficas

El interior de una cámara frigorífica, es un ambiente de temperatura controlada y que está a niveles mucho más bajos que la temperatura ambiental, llegando incluso a temperaturas mucho menores al punto de congelación. La necesidad de la instalación de alarmas en una cámara frigorífica, obedece a razones de seguridad industrial y a desperfectos que […]

Cómo mantener correctamente una cámara frigorífica

Cómo mantener correctamente una cámara frigorífica

La instalación de una cámara frigorífica, como parte esencial de nuestro negocio ha supuesto una inversión, en algunos casos, de envergadura. La cámara frigorífica contiene un inventario de mercancías que forma el corazón de nuestra empresa y de la que dependemos todos los involucrados: socios, empleados, proveedores y un largo etcétera. Debido a su importancia […]